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5、压力锅放气，将锅里的东西连汤带料倒入砂锅内（不过最好挑去葱姜），这时可以加入鸡和花菇了（鸡要事先切块焯去血水：即把鸡块放在沸水中煮3分钟，捞出洗去血水和肉渣），再加入适量新的老姜和葱结，大火，水滚后倒入适量料酒，转小火再炖1个半小时就好了
普宁厚肚赤嘴的价格将紫米和红豆洗干净，浸泡两小时左右。红衣花生用水冲洗一下，然后跟花胶紫米红豆一起全部都倒入高压锅中，加入适量的水，然后开始炖煮，一半一个钟就可以了，煮好之后，加入适量的红糖就可以了。
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