有哪些医院治白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/“现在的三文鱼还能吃吗？”在深圳前海一家超市内，一位头发花白的老太太从冷冻区拿出一盒新鲜三文鱼，一边戴上老花镜仔细查看着包装，一边问店员。“您放心，深圳市对进口冻品实施集中监管，每一批冻品都会进行核酸检测，合格的才流入市场，您还可以到‘i深圳’查询出库证明的公示信息，上面详细列举了每家公司每件商品的检测信息，让您买得放心。”店员向老太太解释说。自今年6月，多省市在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。冷冻冷藏食品的安全性，成为疫情防控的热点话题。如何保障进口冻品安全，确保市民吃得放心？自年8月18日起，深圳市在全国率先设立进口冻品集中监管仓，对从深圳各港口码头提柜离港并在深圳储存、销售、加工的进口冷冻肉制品和水产品，在储存、销售、加工前须进入集中监管仓进行外包装消杀和抽样核酸检测，进行产品全追溯。自8月18日至12月上旬，集中监管仓已入库货柜条，入库进口冻品10.86万吨，抽检冻品批次批，采集完成核酸检测样品份，排除56批疑似阳性冻品，拦截1批样品核酸检测阳性冻品共计件，有效排除了疫情传播风险。集中监管仓运行总体平稳有序，深圳市“内防反弹、外防输入”疫情防控工作取得显著实效。这一切，都离不开平安智慧城市和深圳市市场监管局创新推出的全链条可追溯智慧冻品监管一体化平台。该系统运行以来，深圳消费领域进口冷链食品新冠病毒检出数量为零。在这场不见硝烟的战场上，平安智慧城市利用大数据和人工智能等技术，帮助深圳市市场监管部门打赢了冻品疫情防控的第一战。●撰文：谭冰梅冷冻食品接连检出新冠病毒“冷链传播”成疫情防控重点不久前，深圳市罗湖区水贝盒马鲜生超市1名员工在汕尾陆丰市被确诊为新冠肺炎患者。此外，多地出现的进口冷冻肉制品和水产品的包装上也检测出新冠病毒，其中就包括深圳龙岗区从一份巴西进口冻鸡翅表面检测出新冠病毒。从国内情况来看，外防输入尤其是“冷链传播”已成为防疫工作的重点。新冠肺炎病毒在冷冻生鲜产品上可以长时间存活，这加大了从业人员感染及后续传播的概率。冷链传播漏洞堵不上，疫情风险就有可能再次出现。对冻品流通监管刻不容缓。但一直以来，对冻品监管存在“两不清一落后”的短板。平安智慧城市智慧政务事业部总经理吕东玉介绍，冻品监管在新冠肺炎疫情发生之前属于非重点监管领域，对冻品监管主要存在几大问题，首先是底数不清，每天有多少冻品货柜需从港口入关进入集中监管仓不清，全市有多少企业有冷库能够存放冻品不清；其次是流向不清，冻品出集中监管仓后，层层分拆批次到哪些仓储、生产、流通、销售、餐饮企业不清；最后是监管手段落后，目前针对冻品监管以信息报备+人力监管为主，冻品监管过程中无AI、大数据分析、边缘计算、区块链等先进技术来提升监管效率和靶向性。“进口冻品、国产冻品的流通性很强，流入深圳的冻品分散在不同冷库之间流转并最终流向终端消费市场，没有进行集中化检测、消杀监管，监管难度十分巨大。”吕东玉说，“因此如何摸清底数、掌握流向、运用科技手段是目前冻品实现全链条监管所面临的主要问题。”48小时打造冻品智慧监管平台对进口冷冻食品实行“三全”监管秋日一个阳光朗照的午后，在位于龙岗区南湾街道的深圳市友信崧锋实业有限公司卸货场，工人们有条不紊地对刚刚从港口提柜离港的冻品进行卸货。卸货完成后，货品进入集中监管仓内。在这里，采样、消杀等工作人员早已“全副武装”，第一时间开展消杀及采样、检测工作。冻品消杀过程既高效又繁琐，集中监管仓工作人员在卸货过程中，第一时间对产品进行采样，并对其余货品外包装进行消杀。消杀完成后，第一时间进行封膜，防止二次污染，并对封膜进行二次消杀封存。集中监管仓的管理也有条不紊：集中监管仓工作人员会根据企业预约情况，提前做好标识，逐一核对，对每个批次进行外包装采样、内包装采样以及食品表面采样，采样后在1小时内送达实验室进行检验，2个小时左右即可出结果，并在系统内进行报告审核，报告审核通过后，按照24小时工作机制第一时间开具出库证明，企业再提柜出库。据了解，目前深圳对进口冷冻食品实行“三全”防控监管，即进口冻品“每批全检测、每件全消毒、产品流向全追溯”。这正是平安智慧城市打造的智慧冻品监管一体化平台带来的成效。平安智慧冻品监管一体化平台由九大核心系统组成，具有标准化、模块化、定制化三大特点，涵盖了进口冻品集中仓管理系统、冷藏冷冻食品贮存备案、智慧冷库综合管理系统、食安冻品溯源管理系统、冷链仓储AI风险识别系统、冷链区块链追溯平台、疫情防控指挥中心系统、冻品监管专题大数据分析、冻品信息查询公示九大系统。“这个平台通过全链条风险闭环管理，实现了对进口冷链食品进行‘全检测、全消毒、全追溯’。”吕东玉称。而这样一个智慧冷库监管系统的建成上线，前后一共仅用了48个小时。继冷冻食品检出新冠病毒核酸阳性后，深圳市市场监督管理局紧急召集平安智慧城智慧政务技术团队，商讨构建全市智慧冷库监管系统。平安智慧城市技术团队从接到需求到系统第一个版本上线仅用了48小时。8月28日，集中监管仓管理系统宣布上线。该系统实施一系列智慧管理：进口冻品企业通过“i深圳”APP或扫描
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