菜包粿~~~~~东海名小吃之一。-有说清雍正年间，发动民工修筑海堤保家园，梅陇有位青年（王坣），劳碌奔波，经常食不果腹，身体消瘦。其老母见状把仅存的一点米碎捣粉揉成粿坯，里面包些菜叶等让儿子充饥，儿子食得津津有味。不幸的是，在一次台风海潮中为保「王坣」牺牲了。后人为纪念他的劳绩，菜包粿便流传下来。-有说很久很久以前，海陆丰是一个海滩，渔民从福建、从潮汕、从香港各地出海打鱼，途经此处，或上岸歇息，或晒网卖鱼，慢馒地定居下来，逐渐形成一个埠市。许多渔民因中午不能及时回家吃饭，便在埠市上买些点心吃。这佯，具有地方特色的菜包粿便应运而生。可是，在改革开放以前，一般只是渔民上岸，或村民赴圩，或亲戚朋友来家做客，或来不及回家吃午饭，人们才到街市上买点菜包粿回家吃。而今，生活改善，人们讲究工作与休息，一般都不花时间做饭，并逐步成为习惯。-猛料，东风小学菜包粿西施~~她家做了很多年哦我还是个小学生的时候，她家就在了。-菜包粿有几种，有蒸的，不过我喜欢煎的，脆脆的，很香。泡上那特制的蒜头油和辣椒酱，就更美味了。-原来一块钱4个，现在一块钱三个，可能是物价上涨了。-酱料很好吃的-一个一个很Q很可爱。。。做法。： 以干油粘米粉倒入滚水中（加入少许食盐和食油），翻拌成泥状，再放入盆中用手反复揉搓，捻成圆饼形的「粿坯」。把粿坯放在左手心，右手握粿躏(形状似建身手球，用土烧制成)在粿坯上作度旋转，蹂压成薄薄的凹状体，再由负责放菜馅的人在凹状体中包上富有地方风味的菜（萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁、大地鱼粉等），使其呈梭形，并于头尾处捏紧，照次序排列在苇篾或竹做的「朗埗」上面，排满后放进铁锅，用猛火蒸熟。「菜包粿」现已成为一年四季之风味小食。-近距离。。。-要做的精、巧、细、好的菜包粿，是要化太多的工序了，而且还要有专门的师傅，选用刚收成的新粘米配搭适量的新糯米，撞成细细的碎粉，在烈日下晒干，每一个工序都要用手工来做，特别是要做出又薄、又有弹性、又不破垛皮，再包上精美的内馅，蒸熟了马上涂上生油，洒上香菜，趁热点上佐料马上吃，这样的菜包粿才算是上品。-菜包粿蒸熟就可以吃，也可以蘸配料吃。或用油煎，又酥又韧，味美肉香，极其可口；或者直接由米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一层，放一层，重迭而蒸，叫做重（叠）糕粿。吃时直切成一块块，佐以生油配料，又热又烫，鲜嫩甜滑，非常可口。而油炸粿、菜头丸一料，则以萝习丝、葱头或蒜头、虾仁、鱿丝，用米浆拌和，顾客来时，用一铁漏子盛着，放人油锅里炸，边炸边卖。蘸上酱醋，吃起来脆香酸甜，回味无穷，十分开胃。这些莱粿，因其制作精功，配料讲究，又好吃，又便宜，加上种类繁多，任君选择，很是招徕顾客。-在过去那个年代，只有在过年时，或者是有重要的客人到来时，人们才能吃到菜包粿，改革开放以后，汕尾地区的许多特色小吃都成了商品小吃，但能够登上“大雅之堂”的，恐怕非菜包粿莫属。菜包粿可以做得很精、很细，也可以做得普普通通的，普通的到处都可以买到，一块钱可以买到三个，这些菜包粿一般都是半人工半机器做成的，垛皮和内馅都够粗糙，用料也相对便宜。-接下来，就是碗粿登场了哦~~~~~-也是东风的-，很有怀旧气息的碗粿，是多么可爱。小小的碗，刚刚蒸好香喷喷的米香的碗粿，像一个个小精灵，慰藉行人的胃。-也暖了他们的心。-碗果，你不是一个人在战斗！你绝不是一个人。。。。你有我们支持~~-不过可惜的是，东风那一家最古老卖了很多年的那一家不知道是搬走还是不做了，不见踪影了。-那胖胖的大叔和他的儿子勤劳的身影成为我美好的回忆，虽然现在还有别家卖，但是我坚定认为那家是最好吃的。-碗果是用米浆做的，把米浆倒入一个个小碗中，蒸熟了，空气中也弥漫着迷人的米香，-而且一点也不贵，一块钱2个，记得小时候还分3毛，4毛和5毛3种价位的，淋上香香的蒜油酱和辣椒酱。很香，手捧一碗，足以温暖整个冬天。-以前还有甜的，甜的是褐色的，米浆加上红糖去蒸煮，淋上香甜芝麻酱。-有人喜欢甜，有人喜欢咸，我都喜欢。-很诱人对不对？-我觉得它们真的很可爱呢。。。-东海五果汤~~~~-隆重介绍啊。。-五果汤是民俗保健食物。潮俗以桂圆（龙眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入柿饼、芡实者），入秋后多吃，称为五果汤。-五果汤是在陆丰市东海镇，人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。有的地方入秋后才多吃。-其中最受儿童欢迎的就是薯粉圆了，吃时必先挑薯粉圆吃掉，再吃其他的。兔芽就是这样的啊。。-很喜欢薯粉圆。。。有点像我们吃烧仙草的芋圆吧。-说说为什么肠粉和广州不一样吧。。-虽然我很喜欢广州的肠粉，滑滑的，甜甜的酱油，-不过家乡的味道还是不一样。。。。。-我们比较碎，会加上豆芽，还有火腿肠片，还有很多很多料-然后最不一样的是酱料。-我们的酱料是蒜头油和辣椒酱，我发现我们真的很喜欢用蒜头油。。。对了，还会淋上香香的芝麻油。。-哈哈这也是特色之一吧。。-看得出和广州肠粉拉肠有什么不一样么。。。。-东海咸茶。
咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门，热情好客的女主人就忙活开了：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故又谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼，边扯家常，主人则不时殷勤地为客人添上咸茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。-海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。清代茹敦如《越言释》载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制，有存古意。”清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”写出了清代海陆丰吃咸茶的盛况和人间世俗情态。-哈哈，广州人口中的河粉，我们称为粿条，这是果条还没有成为粿条前，在木制作的帘子上淋上米浆去蒸。。-然后老板娘会把它卷起来然后切成一条条哦，就是河粉了。。-
龟阿粿。-龟仔馃为陆丰各地来祈祷平安、财丁两旺的美食，它以糯米粉和糖为原料，用猪肉、花生米、芝麻、冬瓜片为馅料，底部再贴上梧桐树叶或芭蕉叶等，然后放在锅里蒸熟，这一陆丰特色的馃清香爽口，令人吃后回味无穷。-糯米饭~~~~-七星池陆城的经典哦。。-父子三都很厉害，爸爸当主厨，两兄弟帮忙，其中一人是我初中同学。-糯米蒸煮出来的饭香糯可口，-然后一个大大的平底锅。。-淋上香香的油，加上鲜虾和虾米，还有猪肉丝，菜，还有鱿鱼丝什么的，-最后淋上辣椒酱和蒜头油，很香呢-这家很火爆的，上次排了半个小时队才能买到啊，-我觉得店主真是很man.haha~~~-炒鸽粿~~·-下面就是鸡蛋饼啦。。。。-陆丰迎仙桥鸡蛋饼是陆丰的特产哦。-小摊上摆着牛油就是butter,花生酱，-还有一罐罐炼奶，还有面浆，面浆是面粉和鸡蛋做的-下面是制作流程，，-倒鸡蛋面浆，，，-划一个圆圆。。。。-等它们熟了-很听话很可爱的蛋饼。。。-翻转。。。。-抹上黄油。。。。-抹上花生酱。。。。还有炼奶-对折放在小袋子里-很香的牛奶味道啊。。。。-里面的酱都要流出来了-很诱人的，面饼很细嫩香滑。世界真美好。-只需要一元钱就可以买到了哦-哈哈这个是经典绝对经典的哦。。。-东风老地方的刨冰~~~~~-很好吃的童年回忆。-把冰块刨成碎碎的冰霜，加上珍珠，还有椰果，当季鲜果粒粒，通常是菠萝和西瓜，还有通心粉和螺丝粉，还有蜜枣等蜜饯。。。淋上甜甜的炼奶，，那叫一个清凉和香甜哦。。。。。-很诱人，以前5毛就有很多了，现在什么东西都贵了，变成两块钱-但是我觉得比起广州的东西来还是很便宜-近景~~~~·-我爱。。这一切。-多么童趣和可爱，不可思议。
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