这次我们要讲到厦门同安。不知道你有没有跟秘密君一样,小时候对同安的印象就是“同安影视城”,那个长的跟北京天安门一样的地方,以至于童年模糊的记忆中,同安等同于北京。这种愚蠢的想法到长大想起来都觉得那就是童真吧,长大后就没怎么去过同安了,尽管有了BRT,但还是觉得同安好远好偏好大。但看了那么多同安美食攻略,还是忍不住自己掏了腰包,自己去了趟。
纵观同安美食攻略,不外乎就是那几家哈,由于精力有限,秘密君这一次只顺路挑了几家,或许就是因为行程没有安排的很满,反而这些传说的网红店秘密君都没有排队就都顺利吃到了,您可以作为借鉴或参考,如有错误,欢迎指正。
从岛内到同安的最便民便捷的路线就是乘坐BRT快2线,这一次沿路亲自品尝的有一刘汤包、碧香小吃,杨强炸鸡腿,阿草伯(剩下几家,朋友代吃哈)。第一站是“一刘汤包”,BRT医院站,医院的方向沿路直走米左右就能看到。
1|一刘汤包
皮薄晶莹,汤汁可口,酸笋豆腐汤绝配!
听闻一刘汤包已经很久很久了,许多朋友会专程开车来这里吃。秘密君到达同安时,大约11点,还不算正式的饭点时间,但门店里已刚好坐满,点餐时排队的人暂时还不多。点了三笼汤包,一份排骨炖罐,一份猪心炖罐,一碗豆腐汤。汤包的美味不言而喻,皮薄而晶莹剔透,咬下去汤汁会缓缓流出(不是一口爆汁那种烫口的感觉),汤汁鲜美,蘸着搭配的辣酱更提味。而汤呢,虽然点了三种汤,但最对胃的还是豆腐汤,汤里加了酸笋和廋肉,酸笋又不那么酸是刚刚好的味道,搭配起汤包简直值了。
边吃的时候,大厅里的人慢慢就多了起来,队伍也开始长了。“一刘”的环境算是干净明亮(大概是因为重新装修过),厨房也是半透明式的,能看到里头的工人们正在忙碌的制作汤包。
价格:汤包10元/笼
炖罐10元/份
豆腐汤8元/份
2|同安环城西路号
3|同安城东下溪头红绿灯旁
6|逸安薄饼
同安的薄饼和岛内的有点不一样,包的是油饭,比较特别,不像包菜类的春卷吃起来是清脆香甜的,包油饭的春卷吃起来有嚼劲,很香。
价格:人均5-10元
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